奶茶的做法用掛耳咖啡做的鴛鴦奶茶
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傍晚時分,路過**路街邊的小店,店里傳來這樣一首熟悉的歌,它的名字聽起來就很“芳香四溢”,它叫做《春風十里》。
因為李健的一句話,喜歡了這首詩,又因為這首詩,喜歡上這首歌,詩里寫著:“春水初生,春林初盛,春風十里,不如你。”
初次知道這首歌,是在一群驢友的聚會,青旅的一樓小院里,茉莉花開的正旺,十幾平米的空間,聚集著這個社會里各類的人,幾個大哥抽*,喝酒,吹牛。
白領們聚在一起喝著咖啡紅酒,談論著各種小資人生。
旅舍一角,只她憂傷,好幾回端著奶茶走過,都注意到她的憂傷。與幾個新認識的驢友吹牛時,有朋友拉她過來一起聊。
只是她不說話,自顧自的玩手機,偶爾聽到感興趣的話,抬頭凝望著說話的人,仿佛一個認真聽老師講課的乖孩子。
知道嗎?在所有人的歡樂的熱鬧里,總有人安靜著,而這個與眾不同的人,注定會因為她的不同而具有特別的吸引力。
我起身,端著自己的一杯奶茶,坐到她旁邊,她看了看我,低頭看到我手中的奶茶,大概是所有人都拿著咖啡與酒,只有我一個男人喝著一杯珍珠奶茶。
這也許就是與眾不同的相互吸引吧,她并不介意,卻讓我幫她拿一壺熱水,然后,從包里拿出一包掛耳咖啡。
“能不能借點你杯中的奶茶”她笑著說,于是,我把奶茶遞給她。
她倒出一部分在自己的杯子里,然后,在杯口掛上掛耳咖啡,熱水沖下去,透明的玻璃杯出現明顯的分層,漸變而下。
她說,掛耳咖啡做的鴛鴦奶茶,味道也很不一樣,問我要不要嘗嘗,我點頭,她便又拿出一包,在我的杯子里,也做出一杯好看的鴛鴦奶茶。
那個有月光的夜,我們聊了很久,她問我關于**的人生。
我沒有告訴她答案。
也許,人生相當好的答案就是不要去想。
主料
牛奶500毫升 糖10克
紅茶一勺 掛耳咖啡一包
用掛耳咖啡做的鴛鴦奶茶的做法步驟
1. 將白糖放入小奶鍋,我放了一根香草莢,沒有的可以不放。
2. 小火將白糖融化成焦糖色。
3. 小火將白糖融化成焦糖色。
4. 半杯的奶茶就可以了。
5. 打開咖啡掛耳包,用80-90度的熱水沖泡咖啡掛耳。
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