自主研發技術**品種豐富


　　作為****，安記食品設有專門的研發中心，進行信息收集、數據分析、分析檢驗、工藝設計等工作，對調味品的口味、生產工藝和流程等進行研發，每年開發數十項新產品，現擁有8項**。公司通過引進設備，改良生產工藝，自主研發設計出兩條國內**的全自動生產線，提高了生產效率并大幅降低了生產成本。該設備生產全過程由計算機程序自動設定，投料精細、產品質量穩定，實現了生產全過程自動化，節約了大量的人工成本和能源成本，管道式全封閉生產過程，減少了損失和浪費，通過對關鍵工藝的參數設計，提高了產品的質量和生產效率，在投料、配比、混合、干燥、包裝等方面實現了機械化、自動化和連續化，使生產技術水平在國內處于**地位。


　　作為復合調味料行業**企業，公司主導及參與了多項調味品**標準、行業標準的起草和制定。公司是《排骨粉調味料》行業標準（SB/T10526-2009）***起草單位、《海鮮粉調味料》行業標準（SB/T10485-2008）***起草單位、《牛肉粉調味料》行業標準（SB/T10513-2008）主要起草單位之一、《調味品分類》**標準（GB/T20903-2007）主要起草單位之一，已經成為行業內風味型復合調味料創新研發、生產制造的**者。目前市場上天然提取物調味料產品較少，屬于尚待開發的領域。公司特色產品益鮮素調味料、主味素調味料、鮑魚素調味料等天然提取物調味料主要用于***酒樓、餐館，產品品質優異，得到了客戶的高度認可。風味清湯類產品目前生產廠家較少，公司清雞湯、翅皇湯、鮑皇湯、白湯等清湯類產品主要用于餐飲企業，在特定客戶群體中具有較大的市場影響力。


　　嚴格質控品牌**渠道完善


　　安記食品高度重視食品安全，構建了完善的質量控制體系，實行在線檢驗、中間產品檢驗和產成品檢驗三級結合的檢測制度。此外，公司建立了嚴格的供應商監督機制，保證原輔材料符合**相關質量標準要求。公司質量管理制度從供應商評價、進貨檢驗、原料領用、生產過程監督、產品出庫檢驗五個方面對產品質量加以控制，使質量控制貫穿采購、生產、銷售全過程。先后通過了ISO9001：2008質量體系認證和HACCP認證，嚴格按照**相關規定進行采購、生產、包裝和銷售；于2013年取得BRC認證，是產品能直接出口歐盟的調味品企業之一。公司“安記牌排骨味王調味粉”、“安記牌安記香調味粉”、“安記牌五香粉”和“安記牌大骨濃湯調味粉”等產品先后榮獲“2002年漢城**發明展銅獎”、“第95屆巴黎**發明展列賓競賽獎”、“2002年第十二屆**廚師節**產品”、“2003年第十四屆**發展展覽會銅獎”、“2003年福建省發明創新成果金獎”、“2004年福建省明星產品”、“2005年**明星產品”、“2010年福建明星產品”和“2013**（**）調味品及食品配料博覽會金獎”等多項獎項和榮譽，在市場銷售中處于**地位。公司2005年、2008年和2011年連續三次榮獲福建省***商標，2011年榮獲**。安記食品已打造形成以流通渠道為主，餐飲渠道、特通渠道和海外渠道為輔的完善銷售網絡，并建立了以福建省泉州市為生產基地，輻射**的銷售網絡，經銷商數量達到400余家，均有利于穩固公司市場優勢、提升品牌**度和進一步消化募投項目產能。


　　隨著我國經濟的飛速發展，**生活水平不斷提高，對調味品的消費需求迅速增長并不斷升級，調味品成為人們不可或缺的日常消費品。安記食品考慮不同區域人群口味的獨特性，分別開發出適合不同區域人群口味的復合調味品。近年來，傳統調味品消費量逐步下降，復合調味料市場潛力巨大，公司將憑借自身優勢，把握市場機遇，保持穩定快速發展。■