我國烘焙食品從一、二線城市逐漸向三、四線城市以及農村市場滲透，面包、蛋糕等烘焙食品逐漸成為國民早餐主食之一。隨著消費群體擴大，將實現從小孩到老年人***覆蓋，行業今后增速將進一步加快。烘焙市場競爭激烈，掌握**生產工藝提升產品質量成為決戰的關鍵，而這都于烘焙設備和技術有關。在烘焙產業快速發展的時期，烘焙設備制造行業也展現了強勁的發展態勢。新麥機械(無錫)有限公司(以下簡稱“新麥機械”)作為一批杰出的食品機械設備企業中的“大佬”，從始至今都保持著行業**地位。

　　“速度+廣度+深度+風度” 新麥機械成烘焙設備制造大家

　　速度+廣度

　　新麥機械總部于1983年創立于**臺灣，1995年設立無錫分公司，2007年正式上市。在其后的10年時間里，新麥機械的發展速度十分驚人。它先后設立了6個公司，分別在**臺灣、大陸、美國、馬來西亞、泰國等地處事，逐步形成了新麥集團，其后深入非洲剛果設立了工廠，并于印尼設立了辦事處。而新麥機械也成為全世界前六大烘焙設備公司之一，在亞洲名列前茅。

　　據悉，新麥也是全世界制造烘焙用設備產品**完整的公司之一。其產品體系主要分為烘焙設備、現烤店組合設備、餐飲設備系列、展示柜系列四大部分，單烘焙設備產品就達150余中。主營有攪拌機、打蛋機、分割機、滾圓機、整形機、醒發箱、凍藏醒發箱、層爐、轉爐、熱風爐、切片機、冰箱、蛋糕柜等面包店、面包廠、蛋糕店、蛋糕廠所需的各項設備，具備一站式設備全供應能力。

　　除了遍布世界新麥機械子公司，各式各樣的新麥機械產品，新麥在**大陸地區的發展也十分搶眼。據資料顯示，新麥機械在哈爾冰、長春、沈陽、大連、北京、天津、石家莊、太遠、西安、蘭州、烏魯木齊、上海、合肥、佛山、海口、成都、貴陽等地都有分公司，總數量達到40個以上。結合這些子公司的地理位置分布，我們可以看出來，新麥機械布局大陸東西南北中，并集中在一二線城市，輻射范圍基本上涵蓋整個大陸地區。

　　深度+風度

　　擁有如此驚人的發展速度，并占據分布廣度的***優勢，新麥機械擁有著***的市場優勢，從國內到**，憑借完善的供應網和優化的產品結構體系，贏得了客戶一致認可，打造出了“新麥機械”的金字招牌。但是，眾所周知，沒有任何一家企業是能長久地以“量”取勝的，而多是以“質”**，那么，新麥機械的“質”是否和它的“量”一樣讓人側目呢?

　　據介紹，在上市后不到一年的時間里，十分看好餐飲業的成長空間，審時度勢，于2008年正式成立餐飲設備部門，開發烤雞爐、肉類加工設備、比薩設備、萬用烤箱、油炸爐等。其實，在更早時期，新麥機械就展現出了食品設備制造的雄心和遠見，并將自主研發這件事做到了***。例如，在成功制造銷售小型烘焙設備后，新麥機械從2006年開始便探索開發自動化設備，經歷長時期的學習、實踐、調試等，遂成功開發了面粉儲存輸送設備、水混合控溫計量、離缸式面包攪拌機、舉缸機、吐司生產線、漢堡生產線等多項整線或單機。據悉，到目前，仍尚有部分自動化烘焙設備正在開發中。

　　做產品不**只是生產，更應該深入其中，打造出自我特色，或許這就是新麥機械發展的深度所在吧。新麥機械已經有強大的研發中心，2011年連續第三次被評定為高新企業，并擁有ISO9001認證，ISO14000認證。其產品比較大的外銷市場是美國，歐洲、日本也是主要的外銷市場，質量已趕上歐美、日本等**國家標準。在大陸、**臺灣及**上的沃爾瑪、家樂福、大潤發、華潤萬家等多家**連鎖超市的面包房大多采用新麥機械的烘焙設備，保持著良好的合作關系。

　　而在新麥機械內部，人人都知道的一句箴言就是——做烘焙業永遠可靠的伙伴，這是新麥機械從成立至今一直堅守的理念。在談及新麥機械子公司的分布之廣、產品類別之豐富時，新麥機械的負責人指出，“我們新麥機械之所以把工廠、研究處、辦事所設立在國內外各個地方，同時使其在大陸內部東南西北中全遍及，不**是為了業務擴展、占據市場，也是處于售后服務的完善以便在**快時間內滿足各地客戶的需求。”這個回答是我們沒有想到，但是，如他們而言，新麥機械一直都是扮演這個角色。

　　為了準確掌握烘焙食品生產需要，新麥機械還與**臺灣德麥、無錫芝蘭雅、無錫三能等關聯企業保持著密切，補充對烘焙業的了解，以提供**完整的服務。從客戶的角度出發，始終關心如何幫助客戶更好地創造效益，新麥機械展現出的一家企業出的風度，令人折服。從一家小小的企業發展至如今的大集團，新麥展現出的速度、廣度、深度和風度讓我們看到現代企業的光芒，并深信，在未來的挑戰中，他能扛起責任，也能創造輝煌。