山東冰力達DFM5-5牛奶**詳細說明
山東冰力達DFM5-5牛奶****不銹鋼板式冷卻器 淘寶店鋪：心緣2007 ?胡楊天山 天貓店鋪：德孚家居專營店???????? 公司網站：武城縣德孚換熱設備廠 歡迎關注我們的公眾號：德孚換熱器 電話:?? 0534-2559996????13953485091????????????????? ?傳真：0534-5019596? QQ:3341279822 巴氏**法(pasteurization)，亦稱低溫消毒法，冷**法，是一種利用較低的溫度既可殺死病菌又能保持物品中營養物質風味不變的消毒法，常常被廣義地用于定義需要殺死各種病原菌的熱處理方法。 主要原理 在一定溫度范圍內，溫度越低，**繁殖越慢；溫度越高，繁殖越快（一般微生物生長的適宜溫度為28℃―37℃）。但溫度太高，**就會死亡。不同的**有不同的**適生長溫度和耐熱、耐冷能力。巴氏消毒其實就是利用病原體不是很耐熱的特點，用適當的溫度和保溫時間處理，將其全部殺滅。但經巴氏消毒后，仍保留了小部分無害或有益、較耐熱的**或**芽孢，因此巴氏消毒牛奶要在4℃左右的溫度下保存，且只能保存3~10天，**多16天。 當今使用的巴氏**程序種類繁多。“低溫長時間”(LTLT)處理是一個間歇過程，如今只被小型乳品廠用來生產一些奶酪制品。“高溫短時間”(HTST)處理是一個“流動”過程，通常在板式熱交換器中進行，如今被廣泛應用于飲用牛奶的生產。通過該方式獲得的產品不是無菌的，即仍含有微生物，且在儲存和處理的過程中需要冷藏。“快速巴氏**”主要應用于生產酸奶乳制品。**上通用的巴氏高溫消毒法主要有兩種：一種是將牛奶加熱到62~65℃，保持30分鐘。采用這一方法，可殺死牛奶中各種生長型致病菌，**效率可達97.3％~99.9％，經消毒后殘留的只是部分嗜熱菌及耐熱性菌以及芽孢等，但這些**多數是乳酸菌，乳酸菌不但對人無害反而有益**。 第二種方法將牛奶加熱到75~90℃，保溫15~16秒，其**時間更短，工作效率更高。但**的基本原則是，能將病原菌殺死即可，溫度太高反而會有較多的營養損失。 PU,在60℃溫度下保溫一分鐘即稱為**強度是一個PU. ?
