哈爾濱紅腸*熏爐，哈爾濱紅腸*熏爐價格，哈爾濱紅腸*熏爐批發我紅腸比較好是有國外傳來的，只要配料合適，哈爾濱紅腸*熏爐價格其成品香辣糯嫩，鮮美可口，與香腸相比，顯得不油膩而易嚼，帶有異國風味，很受消費者歡迎。 哈爾濱紅腸*熏爐設備是如何實現發*的，*熏爐發*裝置分為內置和外置兩種，內置的是在*熏爐內部有一個發*盒，而外置的是在*熏爐外邊連接的一個**的發*室。哈爾濱紅腸*熏爐批發內部都配有電熱管，電熱管在加熱時放入木粉產生*霧實現發*。作為生產廠家建議使用外置發*，因為我們的外置發*爐是可以調控*量大小以及可觀察是否起明火，確保安全使用。 哈爾濱紅腸*熏爐，哈爾濱紅腸*熏爐價格，哈爾濱紅腸*熏爐批發參數： 外形尺寸：2420*1820*2900mm?? 電壓：380v? 功率：48kw? 重量：2300公斤? 高壓溫度：120度? 低壓溫度：100度? 生產能力：500公斤? 耗氣量：80kg 紅腸工藝： 1、腌制：將原料肉用鹽腌制，使鹽分混合均勻地進入肉。增加入味和使肉色穩定的作用 2、絞拌：將腌制過的肉切成肉丁加上配料，裝進打漿機或斬拌機中斬拌成泥狀。 3、滾揉：利用真空滾揉機或者是真空拌餡機實現抽真空，防止爆腸。 4、灌腸：用灌腸機將肉餡灌入腸衣內。 5、扎線：灌肉后每隔20厘米左右為一節（實際可根據個人要求而定），節間用扎線機扎牢 6、蒸煮：放入*熏爐中蒸煮。 7、表皮烘干：中烘干，對于褶皺數量的要求可根據調節時間來定 8、*熏上色：利用*熏爐*熏進行上色入味，*熏一般為棗紅色，顏色的深淺可根據調節*熏時間以及*霧量大小來定。 9、包裝：利用真空包裝機包裝，延長保質期，方便運輸，攜帶食用。 全套做紅腸需要的設備： 絞肉機―斬拌機―滾揉機―灌腸機―扎線機―*熏爐―包裝機－－**鍋。 絞肉機：? 絞肉機是肉制品生產行業中通用性高、使用范圍廣的一種肉食加工設備。它是依靠螺桿將料斗箱中的原料肉推到預切板處，通過螺桿的旋轉擠壓使孔板與絞刀產生相對質運轉，從而將原料肉切成顆粒形狀，哈爾濱紅腸*熏爐批發確保了肉餡的均勻性。通過孔板的不同組合可達到理想的要求的不同肉餡。? ***：通用性好、適用范圍廣、生產效率高；省時、省力、保鮮、保質；絞切過程用時短，溫升低，利于保鮮，延長保質期。? 斬拌機 產品介紹：利用斬刀高速旋轉的斬切作用，將肉及輔料在短時間內斬成肉餡或肉泥狀，還可以將肉、輔料、水一起攪拌成均勻的乳化物。 真空滾揉機 產品介紹：是利用物理沖擊的原理，讓肉在滾筒內上下翻動，相互撞擊、摔打、達到**、腌漬作用，可用來腌制魚。腌制機可以使肉均勻的吸收腌漬，可以提高肉的結著力及產品的彈性；哈爾濱紅腸*熏爐價格可以提高產品的口感及斷面效果；可以增強保水性，增加出品率；可以改善產品的內部結構,節能**,也可作為醬菜腌制機使用。 整機采用不銹鋼制造，結構緊湊，滾筒兩端均采用旋壓式封帽結構，比較大的增加滾筒內的摔打空間，使滾揉產品的效果均勻，噪音小，性能可靠，操作簡便，使用效率更高。 液壓灌腸機 產品介紹：灌制臘腸、香腸等制品。 液壓灌腸機是加工腸類制品的必備設備。能灌制大、中、小各種規格的腸制品。該產品外形美觀、做工精良、操作方便、使用安全可靠。該機的料斗、閥門、灌腸管及整機外包裝均采用質量不銹鋼制造。符合食品衛生要求。 哈爾濱紅腸*熏爐，哈爾濱紅腸*熏爐價格，哈爾濱紅腸*熏爐批發*熏出的食品不含3，4－苯并芘致*物質，熏制出的食品安全可靠；可大量減少傳統方法在廠房、設備等方面的投資；能實現機械化、電氣化、哈爾濱紅腸*熏爐批發連續化生產作業，**提高生產效率；其生產工藝簡單、操作方便、熏制時間短、勞動強度低不污染環境，且對產品起防腐、保鮮、保質用。 *熏香味料以天然植物為原料，經干餾、提純精制而成，具有良好的增香防腐效果，主要用于制作各種*熏風味肉制品、魚、豆制品、醬油、醋及調味料等。 *熏的目的： 1、賦予食品特殊的*熏風味，增加香味 2、使外觀產生特有的*熏色，對肉制品有促進發色的作用 3、**消毒作用 4、脫水干燥，防止 5、*熏成分深入肉制品內防止脂肪氧化 *熏爐設備操作： 蒸煮：85℃：40分鐘（需外接蒸汽源） 烘干：65℃：20分鐘（可根據褶皺數要求調節時間） *熏上色：85℃：30分鐘（可根據顏色深淺調節時間） 真空包裝機 設備優勢：真空包裝機能夠自動抽出包裝袋內的空氣，達到預定真空度后完成封口工序。亦可再充入氮氣或其它混合氣體，然后完成封口工序。真空包裝機常被用于食品行業，因為經過真空包裝以后，哈爾濱紅腸*熏爐價格食品能夠抗氧化，從而達到長期保存的目的。 食品真空包裝機對香腸、肉制品、餅干等食品進行真空包裝。經過包裝后的食品可以防止霉變，保質、保鮮而延長產品的儲存期限，只需按動真空蓋可自動完成抽真空、封口。 本設備類型的真空包裝機只須按下真空蓋即自動按程序完成抽真空、封口。印字、冷卻、排氣的過程。經過包裝后的產品防止氧化、霉變、蟲蛀、受潮、可保質、保鮮而延長產品的儲存限期。 哈爾濱紅腸*熏爐，哈爾濱紅腸*熏爐價格，哈爾濱紅腸*熏爐批發售后：哈爾濱紅腸*熏爐http://www.zcqyt.com/?