荔枝烘干設備**荔枝烘干設備詳細說明
荔枝烘干設備提高烘干品質；荔枝烘干設備太陽能熱泵烘干設備投資少、荔枝烘干設備技術創新，太陽能烘干機運行費用少；荔枝烘干設備。 傳統荔枝干**終水分含量一般在25％左右，加工方式包括日曬和人工烘焙干制兩種方法。 日曬法: 日曬法是在自然條件下，利用太陽輻射的熱量和干燥的熱風流動促使荔枝中水分蒸發的工藝方法。日曬法的特點是方法和設備簡單，管理粗放，生產費用低，能在荔枝產區就地進行，適合家庭生產。但其缺點在于干燥時間長，產品品質難以保證，受氣候和場地面積條件的限制，衛生條件難以保證。日曬法制成荔枝干周期長，一般需要數十天時間才能完成干燥過程。 人工焙干法: 烘焙法是在人工控制條件下促使食品水分蒸發的工藝過程。烘焙利用**干燥設備，操作易于控制，干制脫水時間***縮短，產品質量和得率***提高。烘焙法制成荔枝干所需的時間隨烘焙條件的不同有較大差異，如采用平床火焙法連續進行需72h以上，烘焙與回濕交錯進行則需7-10d；太陽能集熱器與熱箱組合需7-8d。 太陽能熱泵烘干技術具有能源消耗少，環境污染小、烘干品質高、適用范圍廣等***，其優異的節能效果已被國內外的各種試驗研究所證明。熱泵烘干作為能將降低能源消耗和提高烘干產品質量兩者完美統一起來的技術將給烘干、干燥行業帶來重大的技術**。烘干廣泛應用于工業、農業、化工行業，干燥技術與我們的生產生活息息相關。 采用太陽能熱泵烘干房進行干燥。初期溫度控制在80～90℃，時間4～6h；后期溫度控制在60～70℃，時間24～36h，每干燥8～12h，需回濕4～6h，干燥和回濕的時間比例約為2：1。 出來的干品果皮赤紅色，自然扁癟，不破裂；果肉呈深蠟黃色，有光澤；口味清甜可口，絕無煙火味，有濃郁荔枝風味；含水量15％～20％。干燥率約為3：1～4：1。 ?
