青州市國發包裝機械有限公司? ****熱線 ：400-644-6116 聯系人：任經理 手機：15064466116 電話：86-536-3290876 傳真：86-536-3280461 地 址：山東省青州市駝山北路658號 網 址：http://www.wfgzjx.com 葡萄酒灌裝機企業信息化有待改善 市場前景十分看好 隨著我國葡萄與葡萄酒產業迅速發展，葡萄酒設備市場需求不斷加大。20世紀90年代，我國開始引進國外葡萄酒生產技術及裝備。同時，國內廠家通過技術引進、模仿再造、科研開發和系統創新等一系列措施，現已基本實現國產化。2012年以來，我國葡萄酒產業進入了戰略調整期，市場蕭條，庫存增加，效益下滑，直接影響了葡萄與葡萄酒的投資，葡萄酒莊建設停滯，葡萄種植基地萎縮，對葡萄酒釀造設備市場帶來了深刻的影響。 一、市場現狀 2015年，世界經濟復蘇緩慢，國內經濟增速趨緩。我國葡萄酒產業微復蘇，帶動葡萄與葡萄酒灌裝機市場改善，優化了產品結構，促進了產業升級。裝備業總體趨勢向好，生產、銷售、效益同比有所好轉。 一是產品結構調整加快，技術進步明顯。采摘、傳送、粉碎、壓榨、發酵、過濾、冷凍、灌裝等每一環節，都有許多相應技術裝備。近年，技術裝備行業大力推進科技進步，進行了大膽創新和技術工藝改進。比如，應用計算機技術開發的篩選機，可以對不同大小的酒葡萄粒進行篩選，還開發了國產新型螺旋輸送裝備、節能破碎機系列和**組合式選粒機以及系列的壓榨機等。 二是普遍提高了產品質量與服務水平，業主對國產設備的信任度進一步加強。溫控發酵設備提高了葡萄酒的品質。同時，引進管理和技術人才，進行技術改造，增添必要的技術手段，裝備質量改善，增強了國產設備技術信任度，裝備國產化率明顯提高。一些企業想方設法滿足用戶的特殊需求、個性需求。重視售后服務工作，加強售后服務力量，在售后服務上加大人財物投入，通過售后服務爭取更多的訂單。有些公司深入生產**，及時溝通，解決問題，受到了用戶肯定。筆者從幾家葡萄酒企業了解到，幾年前對于國產設備有顧慮，如壓榨機、大型發酵罐、大型灌裝設備等都不愿使用，目前已經大部分采用了國產設備。 三是葡萄基地田間機械與裝備市場交易活躍。由于勞動力成本逐步提高，葡萄基地的田間管理亟須機械化，如噴灌設施、水肥一體機、打*機等需求量加大。 四是一些設備技術水平和產品質量均達到**水平，尤其一些配套產品與控制的技術水平、生產能力，已處于**前列，為我國葡萄與葡萄酒裝備產業的發展奠定了良好的基礎。**的技術與可靠的質量包裝和良好的服務，使我國葡萄酒包裝技術裝備市場需求旺盛，目前已成為我國葡萄酒技術裝備工業新的增長點。 五是競爭激烈，促進了企業重組與成長，加速了葡萄酒包裝技術裝備業洗牌。 二、存在問題 一是缺乏高精尖裝備產品。我國一般加工能力和普通機械產品還可以，但缺乏真正體現行業競爭力的高精尖加工工藝和重大技術裝備，這方面仍然比較薄弱。一些設施在能耗、消耗、控制水平、運轉率、可靠性等方面，都不同程度的落后于國外**水平。 二是自主發展能力薄弱，關鍵技術過分依賴國外。研發投入不足，原創性技術創新成果很少。引進技術仍是解決技術來源的主要手段。但引進技術后又忙于應付消化吸收，缺乏二次開發能力，往往陷入重復引進的被動局面。 三是成本高、效益差。目前多數企業任務不飽滿，訂單少，成本費用高，流動困難，經濟效益不高，與工業發達**的大公司相比，競爭力還比較弱。由于近年來葡萄酒行業進入戰略調整期，一些葡萄酒企業投資減少，葡萄酒技術裝備行業首當其沖受到沖擊，相當一部分企業設備訂單的交貨時間推遲，有的取消，無款提貨的現象也不少見。2016年新增訂單大幅減少。因此，裝備制造企業的經營風險增大，已顯而易見。 此外，技術、經營、人才、、管理等裝備行業受到的瓶頸制約，短期內還不能消除 三、未來走勢 當前世界經濟溫和復蘇。國內經濟進入新常態，供給側**正在啟動，經濟仍然具有一定的活力，消費升級將為市場增長帶來新需求。我國葡萄酒業處于微復蘇向復蘇的過渡階段。2016年是*****十八屆五中全會精神、實施“十三五”規劃的關鍵一年。有利因素和支撐條件較多，如果繼續保持目前宏觀經濟政策的連續性，適度從政策的總基調下進行適時微調的話，我國經濟形勢仍然看好。 一是裝備市場供求關系將有所改善。在我國經濟進入新常態的背景下，我國葡萄酒產業發展總體上還是較好的。經過近兩三年來的戰略調整，已積蓄了向上的能量，市場環境有所改善，需求好于近年同期。2016年葡萄酒復蘇態勢明顯，預計今后一個階段形勢將好于2015年。持續復蘇的基礎已經確立，葡萄酒行業已萌發春意，這樣葡萄酒莊的投資將會增加，裝備市場供求關系將有所改善。尤其是葡萄基地田間管理機械需求多于往年，有一定的潛在空間，葡萄輸送裝框運輸、皮帶運輸裝備市場將會進一步好轉，市場銷售難度將逐步減小。由于各地都在大力建設葡萄基地，加上工人待遇要求高導致招工難，急需大量機械代替人工，田間機械設備潛力較大。就地區來說，山東、河北以及東北和西北地區仍有許多酒莊在建，裝備需求還不小。預計2016年設備制造業仍將穩步發展，市場前景依然看好。 二是“葡萄酒+”所形成的新的業態將為裝備市場提供新的空間。“葡萄酒+”是指在經濟進入新常態、新工業**以及產業融合發展的背景下，以市場為導向，以葡萄與葡萄酒為基礎，依托與多個緊密關聯產業之間的融合，形成相互密切的技術經濟聯系和互補關系的新型產業形態。葡萄酒與其他產業的結合點很多，它+農業、工業就不用說了，因為它本身就是向農業（葡萄種植）和工業（葡萄酒釀造）延伸的復合體。關鍵是它+旅游業+**產業+文化產業+互聯網，就能延伸出許多新的業態，如葡萄酒旅游、葡萄酒養生**、葡萄酒體驗休閑、葡萄酒電商和葡萄酒物流等新的復合產業。這些新業態急需一定的技術裝備作為支撐，從而為業界提供新的市場機遇。通過葡萄酒+發展模式，把葡萄酒+旅游業，為旅游業增加新景觀，為旅游服務增加新品種、新價值；葡萄酒+文化業，增強文化的張力；葡萄酒+金融業、葡萄酒+房地產業、葡萄酒+**業、葡萄酒+養生休閑業等，不僅能為這些產業注入新的資源和服務，使這些傳統業煥發新的活力，也為葡萄與葡萄酒技術裝備市場繁榮奠定了基礎。 三是設備智能化和高等化改造方面將繼續看好。在釀酒葡萄的種植和采摘方面，國外普遍采取利用枝葉修剪手段保持葡萄品質，機械采摘葡萄后直接傳送至釀酒廠，然后利用傳送裝置人工剔除其中的變質、未成熟果實，這樣做的優勢在于采摘和傳送效率高、葡萄的完好程度高。企業可以結合實際，把帶式提升輸送機改造成為遠距離的運輸機械，以實現工作平穩、輸送量大、動力消耗少。改造后，輸送距離可以達到幾百米，甚至更長；使用起來靈活方便，可以是移動式也可以是固定式的，可以進行水平輸送，也可以進行小角度的傾斜輸送。因其在輸送中對物料的破碎作用小，能很大程度保持物料的完整性，**宜用于進行葡萄的輸送，亦可以用于輸送物料的皮渣。我國是葡萄與葡萄酒生產大國，必須進行設備機械化、高等化和智能化的改造，很多企業都有這方面的技術改造需求。 四是互聯網+將帶動信息裝備市場的擴大。網絡化、自動化控制、連續在線監測設備將有廣闊市場。現今，人類社會已經進入了一個嶄新的全球化的互聯網+新經濟時代。葡萄酒企業中的智能化過程控制系統，數字神經網絡監調系統，電子商務平臺等的研制開發與應用，就完全有賴于信息科技成果。新經濟時代葡萄與葡萄酒業的發展趨向是，運用數字網絡系統及**系統，優化智能型過程控制，實現無人操作和遠程調控或診斷，改變傳統的生產管理模式；提供個性化報務，裝備企業將按不同客戶的各種需求，設計其產品的比較好質量指標，批量生產，實時發運；繼續提高工藝效率、機電裝備的可靠性和運轉率等。所有這些都為技術裝備市場打下了良好基礎；葡萄酒企業日常運營離不開電子商務，獲得競爭優勢的有效手段恰恰是電商，**葡萄酒行業將會發生深刻地變化，葡萄酒企業向互聯網企業轉型，發展電子商務等等成為新潮流；因此，葡萄酒企業信息化裝備有待改善，市場前景十分看好www.wfgzjx.com。