圓桶型炒貨機|炒板栗機多少錢一詳細說明
傳統炒貨機以煤或柴為加熱原料,不但衛生條件差,且環境污染嚴重,多功能炒貨機集各種大中小型炒貨機的***為一體，可使用液化氣或燃氣作為加熱源，自動旋轉、自動翻炒、自動出鍋，整機采用進口不銹鋼板加工成形，外觀豪華氣派，美觀大方，清潔衛生，機器采用了**的滾筒臥式結構，滾筒加熱均勻，并有保溫功能 ， 工作時滾筒不停地旋轉，使炒貨食品上下、左右、前后、***立體翻炒，不會出現粘鍋現象，炒制出的食品色澤金紅亮麗，香氣撲鼻。炒貨出入鍋十分方便，只需按動正反轉開關，電機既帶動滾筒反轉，炒貨和小石子會一同出鍋，自動分離，迅速快捷，省事不費力，干凈又衛生。是一種值得廣大中小投資者關注的好設備，適合于炒貨廠、商場、菜市場、超市居民區農村集市等固定經營，也可流動現炒。 產品規格 價格：燃氣型：2100元 鍋的直徑：65*80CM??? 鍋內深度：約30-35 CM 容量：20-25 L/缸 功率：750W（燃氣型） 鋼圈高度：10CM 電源：220V 實物圖： 電熱型：2280元 功率：4.75KW? （全電型） 電源：220V/380V 板栗機用途： 適合所有炒貨、保養品原料加工，營養辦好原料加工，中*店材原料加工，調味品與香料加工，炒咖啡豆，炒栗子，炒花生，炒瓜子，炒核桃，炒芝麻，炒豆，炒米，炒榛子，炒松子，炒開心果等各種干果類食品 糖炒板栗的生產工藝流程：篩選→清洗→預炒→加糖→起鍋。 ? 1、篩選：⑴選擇果形端正、大小均勻、籽實飽滿、無病蟲害的質量板栗作為原料。（注：栗果大小一定要均勻一致，否則影響糖炒效果。）⑵糖炒板栗所用砂礫比較好為清水砂，砂礫直徑以3-4厘米為宜。 ? 2、清洗：將選擇好的板栗及砂礫清洗干凈、晾干。（注：要在栗果入鍋前將其晾、曬半日為宜）。 ? 3、預炒：將晾好的砂礫放入鍋內，鍋下加火使鍋內砂礫升溫至燙手（50℃左右），然后將鮮板栗放入鍋內，板栗與砂礫的比例為1:2，用鐵鏟不斷的翻動砂礫和板栗，以便板栗均勻受熱。 ? 4、加糖：待板栗表現呈七八成熟時，加入糖稀，糖稀與板栗的比例為1:60左右。（注：糖稀要分2-3次投入）。 ? 5、起鍋：待板栗表面形成一層透明的膜，用力敲打外殼開裂，栗仁同內皮（澀皮）分離、栗肉變軟時，便可起鍋。將鍋內的砂礫與栗果倒出放入篩網內篩分，砂礫再放回鍋內可多次重復使用。 ? 板栗配套使用的機器有：板栗去毛刺機：1680元 板栗開口機：1680元 板栗配料： 2.板栗沙子 50元/包/20斤 3.糖稀：220元/桶/40斤 4.板栗不銹鋼鏟10元/把 ? ?
