眼下**烘的焙食品行業為完全競爭行業，集中度較低，中小企業比例高，技術水平低，同質化嚴重，價格競爭激烈，利潤空間狹小，隨著行業整合及行業成熟度的提高，行業利潤向大企業迅速集中，行業**企業將擔當起行業資源整合的重任。 ? 在未來幾年，烘焙食品消費與需求將完成由追求數量向追求質量、營養、安全、多樣和方便型、功能型的轉化。在這樣的大市場環境下，食品自身應首先針對產品衛生安全方面著重改造處理，才能站住腳跟穩定發展。 除去對產品本身原料的衛生處理，以及加工工藝上的大體衛生問題，中小型企業基本忽視了以下幾種污染。***，對廠房環境及車間配置空氣處理凈化、清洗消毒，更衣洗手不重視造成；第二，有的是生產過程中**這一環沒抓好，沒有殺滅料液中的一切病原菌和非病原菌，在產品中極易繁殖增長；第三，更多的是目前我國還有很多企業生產工藝設備自動化程度不高，半機械化的居多，生產產品時多與人接觸，不易控制微生物；第四；企業在產品運輸、貯存、銷售方面不注意運輸、貯存的衛生和條件造成二次污染形成，此類問題常出現在市場銷售環節。 基于國內食品車間內的消毒空缺，一種名為食品動態空氣消毒機近年來開始在國內食品企業被***運用。食品空氣消毒機采用動態消毒技術，所謂“動態消毒技術”是指人機同場作業的一種消毒方式：針對空氣消毒時人員無需離開消毒場所，對工人不存在任何的副作用，此種消毒方式也稱之為動態**。其使用方法正好與臭氧消毒相反，在工人上班后將“動態**機”開啟，使用過程中不關機，循環式滅殺空氣環境中滋生的各種**及代謝物，工人下班休息時同步關機。 經反復測試表明：在45平方米的內包裝間或灌裝車間開啟一臺“動態空氣消毒機”60分鐘后，車間內空氣沉降菌≤15 CFU/皿?30分鐘、空氣中浮游菌≤800個/立方米，空氣潔凈度≥30萬級，設備使用壽命為15年，耗電量為200w/h,，即可實現“邊工作、邊消毒”的同步理念，是真正意義上的低成本的“無菌無塵室”。實際應用后證實：在無菌無塵環境下生產出的食品可防止食品霉變，微生物二次污染等問題。 動態殺毒技術的出現無疑是對中小型食品企業的一種福音，中小型食品企業在投入小資本后就能在不影響工作效率的同時對產品進行一個***的保護，極大的增強了企業的有效工作時間，增加工作效率為企業的創收帶來更大的回報。 我國中小型食品企業更是面臨著不同以往的經營環境。想要在激烈的市場競爭中站穩腳跟，中小企業必需要結合自身的具體情況的建立起適合自己的發展戰略，選擇**的消毒設備，真正在執行力度上，和創新思維上下功夫，時刻保持居安思危的高度緊張狀態。并且還要有長遠的發展目光，才能在市場競爭中起到正確的指導作用，企業利用有限的、人力、物力等，隨時適應市場在各個時期的需要，不被市場所淘汰。 選擇偉一優勢： 一、擁有厚雄制造實力，隸屬于中山大學達安基因股份有限公司，旗下有多家分別從事模具、環境設備、鈑金加工、金屬塑膠制品分司，服務于：中山大學附屬醫院，*********南京總醫院、上海同濟醫院、廣東省惠州市中心**醫院、廣東省廣州***附屬醫院海印分院 等**醫院。 ? 二、擁有***的研發團隊，研發部由一支從事空氣凈化行業10年以上工程師組成，并聘請有30多年空氣環境治理經驗教授擔任研發總工程師。于2014年研發出世界***款半導體技術消毒器，獲得**創新發明專利。 ? 三、真正質量的產品。偉一環境生產每一臺空氣凈化設備，都通過省級**預防控制中心，**預防控制中心，廣微檢測，衛生監督局的認可。具有**凈化、低噪音、**節能等特點，主電場可使用20年以上。且維護保養十分方便，被污染的產品零部件只需用清水沖洗即可。 ? 四、品牌保障，偉一環境是衛生部醫*生物研究中心的成員企業， ????? 并獲得衛生部授予“醫用環境空氣消毒研究基地”稱號。