大豆**蛋白食品加工設備詳細說明
**蛋白生產線以低溫豆粕、花生粕為主要原料，經粉磨、攪拌、調質、高溫、高壓、高剪切，將球形蛋白質分子打開成鏈狀并重新**化，形成如肉狀纖維結構的如肉狀且有咀嚼感的新型食品;其產品營養價值高，具有肉的狀態和口感，不含膽固醇和動物脂肪，具有吸油、吸水、吸味的特點;***用于火腿、香腸、罐頭、快餐食品及速凍食品等各類行業。 一、大豆**蛋白生產線工藝流程: 原料配制→拌料→輸送→擠壓膨化→輸送→干燥→冷卻 二、大豆**蛋白生產設備配置: 拌粉機→上料機→膨化機→提升機→多層烤箱→冷卻輸送機 三、**蛋白加工機械主要有兩種生產線 型? 號 參? 數 SLG65-S **蛋白生產線 SLG77 拉絲蛋白生產線 SLG85-S 素肉食品生產線 主機功率 45KW 75.0 110KW 裝機容量 100KW 150 190KW 實際耗電 65KW 95.0 140KW 生產能力 200-260kg/h ? 400-600kg/h 外形尺寸 15×2.0×4.0 20.0*2.0*4.0 30.0×2.0×4.0 ? 四、大豆**蛋白生產工藝組成： ? 1、拌粉機：低溫豆粕、分離蛋白等混合添加劑以及一定比例的水分充分混合均勻。 2、上料機：將拌好的原料輸送到擠壓機的喂料斗。 3、膨化機：原料從喂料機進入擠壓系統后，生產出顆粒，更換模具生產出不同尺寸的產品。 4、提升機：將產品輸送到烤箱。 5、多層烤箱：除去一定水分，延長保質期。 6、冷卻輸送機：冷卻至室溫，便于包裝。 五、大彤公司設備服務 ? 1.提供各類基礎配方; 2.多種形狀可供選擇; 3.**安裝調試; 4.負責培訓人員; 5.**保修一年。
