蒸煮設備，熬糖鍋，鹵肉夾層鍋詳細說明
蒸煮設備，熬糖鍋，鹵肉夾層鍋去餐館吃飯，廚房衛生安全**受關注，但餐館往往視廚房為重地，常打“閑人免進”牌。但是現在很多餐館飯店打破“廚房重地，閑人免進”的常規，推行新型開放式、透明化的陽光廚房，這樣一來對飯店的衛生要求格外嚴重，傳統的大鍋不管是燒煤的還是燒柴的，不但不衛生更不**，所以現在的餐廳蒸煮熬炒都換成了干凈衛生的不銹鋼夾層鍋。也許很多人對夾層鍋不是很了解在這里給大家介紹一下夾層鍋。夾層鍋就是我們平時說的煮鍋炒鍋，他的操作簡單，全自動化設計。熬糖鍋全自動智能基于客戶及市場需求，打破傳統設計觀念，以**級品質為基礎，加入了智能化科技技術，采用智能記憶芯片系統，根據不同工藝需求設定，實現程序化生產， 120度傾倒角設計 ，倒料方便，節省時間及人工成本；精確到±1度智能溫控系統，自帶稱重模塊，精確控制溫度及物料配比，符合高精度控制食品加工需求。是提**率，解放人工的良好設備。我公司可根據客戶實際需求訂制設備。歡迎選購。 孟婕 ? 電話：18365667703 QQ：2595091155 熬糖鍋電加熱夾層鍋，不糊鍋的夾層鍋，出料方便 電加熱的夾層鍋使用前要先加導熱油，鍋體上帶有油位計，能直觀的看到導熱油的油位，，設備在出廠前就已經調試好了，拉到家之后只需要接上380V的電源就可以使用，電加熱夾層鍋是通過加熱管加熱導熱油來對鍋內的食品進行加熱，導熱油開始升溫慢，但溫度升上來后降溫也慢，鹵肉夾層鍋比較適合粥類和鹵制食品，導熱油的溫度可以升高到300度，所以我們比較好選擇帶保溫的夾層鍋，不僅防止人員還可以減少散熱，節約能耗.傳統的鐵鍋在對食品進行加熱時因為火苗太集中而容易加熱不均勻，有的地方還不熟有的卻糊鍋了，電加熱的夾層鍋是通過加熱導熱油來對鍋內的食品進行加熱，導熱油是液體，溫度比較均勻，不糊鍋。 蒸煮設備電加熱的夾層鍋帶有控制箱，可以事先設定好溫度，當加熱到您設定的溫度時，加熱管自動停止加熱，溫度降低的時候再自動開始加熱，省心省力。 電加熱夾層鍋 安裝方式為可傾式，出料方便，熬糖鍋可傾斜到90-95度，手動搖動手輪傾斜，帶傾斜限位，防止搖動過度。配有壓力表和安全閥、電控箱。電控箱可以做成兩組控制，也就是把加熱管鹵肉夾層鍋分開控制，這樣溫度調控比較方便，可根據產品的工藝隨時調節溫度，保證產品的口感。設備在出廠前檢測調試完畢，拉到家之后只需要加上導熱油接上380V的電源就可以使用，鍋體上帶有油位計，可直觀導熱油的多少。 蒸煮設備重諾機械本著“客戶利益***，產品質量***”的經營宗旨，為廣大客戶提供質量的夾層鍋、蒸煮設備、殺菌設備及果汁、飲料生產線等**的服務。
