供應 魚肉打漿機詳細說明
本產品采用****技術設備,選用材料符合**食品衛生要求,做工細致、外表美觀、便于清洗,用于打魚漿、肉漿,適合賓館、酒家、肉類加工場,工廠、**、**食堂等單位之用。 配套推薦: 可以根據您的需要另外配置一些設備,如攪拌機、冷藏柜等 貢丸制作工藝: ? 1.在冷凍后的肥肉、牛肉、豬后腿肉原料,待將要解凍時切塊,用絞肉機絞碎。 2.在攪拌器中加入食鹽拌和到肉發粘性。 3.邊攪邊依次加入品質向上劑(粘)、品質向上劑(脆)、脆丸素、已二烯酸鉀、 味精、特級蔥香精G、之味肉精膏、6166肉精粉、超霸味A、特香靈A攪拌。 4.再加入淀 粉、冰水攪拌到肉色有光澤。 5.注意整個過程中應把肉溫保持在1-5℃之間。 6.制丸:手工或機械制丸均可。 7.定型:在80-90℃熱水中浸燙2-3分鐘,撈出放入冷水中降到常溫即可。 公司名稱:諸城市**機械有限公司 電話:15866509878 微信號:15866509878 QQ:3334960700 地址:諸城市舜王街道斜屋工業園 設備價格參數*供參考,根據型號規格配置不同,所以價格不同,支持加工訂制,具體詳情請咨詢公司客服:張揚:15866509878 ? QQ3334960700。