微波袋裝食品**設備詳細說明
產品技術參數： 型號：ZY-30HM 電源輸入：三相380±10%??50HZ 輸出微波功率： 30KW（功率可調） 輸入功率：45KW 頻率： 2450MHz±50MHz **效率：300公斤/小時 設備（長×寬×高）: 10200×1100×1700mm 微波泄漏：符合**GB10436―89標準≤5mw/cm2 符合GB5226電氣安全標準 微波袋裝食品**設備***： 1、時間短、速度快 ??????? 常規熱力干燥**是通過熱傳導，對流或輻射等方式將熱量從物體表面傳至內部。往往需要較長時間，物體內部才能達到所需的干燥度和**溫度。介質由極性分子和非極性分子組成，電磁場作用下，這些極性分子從原來的隨機分布狀態轉向依照電場的極性排列取向。而在高頻電磁場作用下，這些取向按交變電磁的頻率不斷變化，這一過程造成分子的運動和相互摩擦從而產生熱量。此時交變電場的場能轉化為介質內的熱能，使介質溫度不斷升高，故微波加熱是介質材料自身損耗電場能量而發熱。所以微波加熱處理時間**縮短，在一定功率密度強度下，一般只要數十秒、幾分鐘即能達到滿意效果。 2、低溫干燥**保持營養成份 ??????? 微波有熱效應的快速升溫和非熱效應的雙重**作用，相比常規熱力干燥、**能在比較低的溫度和較短的時間就能獲得所需的干燥、**效果。一般**溫度在65―70℃，75―80℃或103―121℃里，時間在3―8分鐘，且能保留更多的食品營養成分和色、香、味、形等風味。例如：采用常規熱力處理蔬菜保留的維生素C是46―50%，相比之下，微波處理法能達到保留維生素C的60―90%，常規加熱法豬肝維生素A保留值為58%，而微波法加熱則可達84%。 3、節約能源 ??????? 微波電能轉換效率高，一般在70%以上。微波是直接對食品進行作用處理，加熱箱體本身不被加熱，因而不存在額外的熱能損耗，所以節能省電，一般可節電30―50%。 4、均勻徹底 ??????? 常規熱力干燥、**是從物料表面開始，然后通過熱傳導傳至物料內部。物料內外溫度存在溫差，內外干燥、**效果 一致性差。為了保持風味，縮短處理時間，往往內部達不到足夠溫度而影響干燥、**效果。采用提高處理溫度可有所改善這一現象，然而這使物品表面的色、香、味、形等品質下降。微波具有穿透性能，表面和內部同時作用，能保證內、外部溫度一同達到要求值，所以干燥、**均勻、徹底。 5、便于控制、易實現自動化生產 ??????? 微波食品干燥、**處理設備操作簡單，便于控制，沒有熱慣性，能根據不同食品工藝規范要求進行處理，減少生產操作人員，降低生產成本。 6、設備簡單、工藝** ??????? 與常規**相比，微波設備不需要鍋爐、管道系統、煤場和運輸車輛等，只要具備水、電基本條件即可，對廠房無特殊要求，投資少、見效快。 7、改善勞動條件、節省占地面積 ??????? 微波設備無高溫、無奈熱、本身不發熱，無熱輻射。可**改善勞動條件，而且設備結構緊湊、節省廠房面積。 ????????志雅微波研發、生產微波袋裝食品**設備等工業用微波設備，設備運行穩定，安全可靠。
