饅頭的由來： 相傳三國時期，諸葛亮率兵攻打南蠻，七擒七縱蠻將孟獲，使孟獲終于臣服。諸葛亮班師回朝，途中必須經過瀘水。? **車馬準備渡江時，突然狂風大作，浪擊千尺，鬼哭狼嚎，大軍無法渡江。此時諸葛亮召來孟獲問明原因。原來，兩軍交戰，陣亡將士無法返回故里與家人團聚，故在此江上興風作浪，，阻撓眾將士回程。大軍若要渡江，必須用49顆蠻軍的人頭祭江，方可風平浪靜。? 　　 諸葛亮心想：兩軍交戰死傷難免，豈能再殺49條人命？他想到這兒，遂生一計，即命廚子以米面為皮，內包黑牛白羊之肉，捏塑出49顆人頭。然后，陳設香案，灑酒祭江。? 從此，在民間既有了“饅頭”一說，諸葛亮也被尊奉為面塑行的祖師爺。明代郎瑛在其筆記《七修類稿》中記載：“饅頭本名蠻頭，蠻地以人頭祭神，諸葛之征孟獲，命以面包肉為人頭以祭，謂之‘蠻頭’，今訛而為饅頭也。”? 　　 諸葛亮創始的饅頭，畢竟里面加上了牛羊肉餡，工序復雜且花費較多。于是，后人便將做餡的工序省去，就成了現在的饅頭。而有餡的，則成為包子。 ? 本公司2010成為央視上榜企業?面制品主打產品均有**品檢**檢驗報告連續五年被評“省內名優廠家”?“**機械行業相當有影響力**品牌”“*****品牌”“**采購重點****”“質量信譽服務AAA級企業”“廣州市質量管理協會單位會員”?“我們只為客戶提供更好的服務,更好的設備,帶給廣大客戶更好的生意收入!歡迎廣大客戶來我司實地考查。 ? 產品參數： 型號： MP30-2型饅頭機 電源(V)： 220V/380V(見機器銘牌) 功率： 1.5kw 產量： 1800個/h 面團含水量： 1:0.35=1:0.45 機重 200kg 外形尺寸(mm)： 580*660*979mm 備注： 三段壓面 ? 加工食品類型：生產各種饅頭 ? 產品簡介： ◆MP30/2型饅頭機設計合理，外型整齊美觀，體積小，重量輕，噪音小．效率高，操作簡單，清理方便，清潔衛生，經用戶使用反映良好。 ◆該機所揉制的饅頭跟手工揉制饅頭的形狀相同是“圓頂平底”．較手工揉制的饅頭外形光滑美觀，且又比手工揉制的饅頭食之有口勁。香而可口。 ? 配套推薦：??可以根據您的需要另外配置一些設備，如和面機、攪拌。 ? 相關產品參數： 型號： MP65/2型饅頭機 電源(V)：? 220V/380V(見機器銘牌) 功率： 3kw 產量： 4000個/h 面團含水量：? 1:0.35=1:0.45 機重?? 260kg 外形尺寸(mm)：??? 1300*500*961mm ? 加工食品類型：生產各種饅頭 ? 產品簡介： MP65/2型饅頭機外形美觀，操作方便，接觸面團部分采用不銹鋼或鋁合金、干凈衛生、不生銹、外表采用抗老化噴塑處理，不變色、不脫落。 ☆?外型美觀，質量可靠。制作饅頭原料采用發酵面，所制的饅頭大小均勻，饅頭質量好，表面光滑。 ☆?操作簡單：該機設有微調系統，使用方便，調整省時省力。 ☆?結構精巧：占地小，拆裝容易，清洗方便。 ? 配套推薦：可以根據您的需要另外配置一些設備，如和面機、攪拌。 ? 蒸饅頭小竅門 ? （1）蒸饅頭時，如果面似發非發，可在面團中間挖個小坑，倒進兩小杯白酒，停10分鐘后，面就發開了。 （2）發面時如果沒有酵母，可用蜂蜜代替，每500克面粉加蜂蜜15－20克。面團揉軟后，蓋濕布4－6小時即可發起。蜂蜜發面蒸出的饅頭松軟清香，入口回甜。 （3）冬天室內溫度低，發面需要的時間較長，如果發酵時在面里放點白糖，就可以縮短發面的時間。 （4）在發酵的面團里，人們常要放入適量堿來除去酸味。檢查施堿量是否適中，可將面團用刀切一塊，上面如有芝麻粒大小均勻的孔，則說明用堿量適宜。 （5）蒸出的饅頭，如因堿放多了變黃，且堿味難聞，可在蒸過饅頭的水中加入食醋100－160克，把已蒸過的饅頭再放入鍋中蒸10－15分鐘，饅頭即可變白，且無堿味。 （6）蒸饅頭時，在面粉里放一點鹽水，可以促使發酵，蒸出的饅頭又白又 ? 蒸饅頭怎樣知生熟?蒸饅頭判斷生熟有以下幾種方法：? ? （1）???用手輕拍饅頭，有彈性即熟； （2）?撕一塊饅頭的表皮，如能揭開皮即熟，否則未熟；? （3）?手指輕按饅頭后，凹坑很快平復為熟饅頭，凹陷下去不復原的，說明還沒蒸熟 ? 我們是的食品機械生產廠家，我們的機械設備是****、**產品，我們擁有著強大的售后服務團隊。我們的食品機械設備都是經過嚴格精密的加工程序而生產出來的。我們的客戶遍布**各地，甚至還直銷海外，并且受到***的好評。我們的機械設備帶給您的不**是您生意上的財源滾滾，還帶給您的是放心、安心和省心。如果您還在對我們的產品存在著質疑，您完全可以去百度我們的產品，保證是實至名歸。所以，您還在等什么，您還在猶豫什么，趕緊拿起您的電話進行咨詢訂購吧！ 電話：0571-88078983 ?  13777550843 ? 杭州――小王